Кофейня Капучинофф с дровяной печью Valoriani

Кофейня Капучинофф — это не только атмосферное заведение. Здесь готовят вкусные горячие блюда, салаты и пиццу на тонком тесте из итальянской дровяной печи! Здесь установлена печь Valoriani. О том, как готовились к встрече в печью и привыкали к ней, ребята написали целый пост: «Итальянская печка в кофейне — самая первая печь Valoriani, которая появилась у нас.

Потом уже мы привозили другие в @Pizzamento в Царицыно, на Тверскую, в Воронцовский парк. Но в Капуче самая первая.

Мы тогда очень долго ждали, волновались, вытащили два окна и спилили между ними балку (вы можете найти это место по креплениям в полу), потому что в дверь она, конечно, не прошла. Неделю учились с ней обращаться, накапливали тепло, и с тех пор печём вкусную пиццу на тонком тесте. А иногда на подходе к кофейне в воздухе ощущается запах дров…»

О том, какая пицца у Pizzamento можно посмотреть в их инстаграме и на нашем сайте.

Фото: instagram.com @cappucinoff

Адрес кофейни: Проспект Андропова, 37